Todo empezó a finales de 2014, cuando me pidieron una conferencia sobre manejo de fístulas enterocutáneas. Como cirujano, incluí en mi plática aspectos sobre el manejo general y quirúrgico de estos casos. Como profesional y entusiasta de la nutrición clínica, quise incluir el manejo nutricional de estos pacientes. Sin embargo, no encontré guías clínicas específicas […]
Categoría: Editorial
¿Por qué uno de cada dos pacientes sigue desnutrido en los hospitales?
La pregunta que motiva este Editorial ha estado rondándome durante hace ya algún tiempo. He tratado de responderla de la manera más integral posible en varios artículos míos en diferentes revistas cubanas y latinoamericanas. En ellos, he propuesto que la pervivencia de la desnutrición hospitalaria (DH) es el resultado (incluso vectorial) de 3 fuerzas […]
EJERCICIO FÍSICO PARA LA SALUD
Angélica María Pérez Nutricionista Dietista Especialista en Salud Ocupacional MSc (c) en Nutrición Clínica Prf. Certiificada curso LLL ( Life Long learning ) ESPEN Colombia En estos tiempos tan diferentes para todos en donde debemos buscar nuevas maneras para hacer las cosas, el ejercicio físico ha tomado un papel importante convirtiéndose en una herramienta […]
Día Mundial de los sobrevivientes del Cáncer.
Según el American Cáncer Society, el cáncer se puede originar en cualquier parte del cuerpo. Comienza cuando las células crecen descontroladamente sobrepasando a las células normales, lo cual dificulta que el cuerpo funcione de la manera que debería. Desde el punto de vista de la religión y la espiritualidad es importante para la mayoría de […]
Día mundial de la Donación de Leche Materna
El 19 de mayo se celebra el Día Mundial de la Donación de Leche Humana. Este día surgió en el I Congreso Iberoamericano de Bancos de Leche Humana, que fue realizado en septiembre de 2010, en Brasilia. En este Congreso se firmó La Carta de Brasilia, donde 13 países y organizaciones internacionales se adhirieron, […]
Sobre la actuación nutricional en la infección por el coronavirus Sars Cov-2
Dr. Sergio Santana Porbén Dirección de Proyectos y Programas Estratégicos FELANPE La Habana CUBA El añ0 2020 ha quedado marcado por la infección pandémica causada por el coronavirus Sars Cov-2. En uno de sus posibles fenotipos, la infección viral progresa rápidamente hasta el distress respiratorio, que provoca falla ventilatoria, hipoxemia e hipercapnia, y con ello, […]
Gastronomía Hospitalaria
Una nutrición adecuada se considera parte indispensable en la terapéutica utilizada en los hospitales. El suministro de una alimentación adecuada, variada, suficiente y de calidad, es fundamental para lograr un adecuado estado nutricional, por lo que los pacientes no deben ser atendidos desde el punto de vista médico, sino también nutricional. La alimentación hospitalaria […]
Una epidemia que nos ha marcado
El 1 de Diciembre de 2019, en la ciudad de Wuhan, China central, se anunció la presencia de cuadros de neumonía ocasionados por un virus que después fue identificado con las siglas COVID19. La progresión de esta neumonía ha sido tan rápida, que terminó siendo declarada por la Organización Mundial de la Salud el 13 […]
El profesional de enfermería y el soporte nutricional
El profesional de Enfermería tiene cada vez mayor participación en su desempeño dentro del equipo interdisciplinario de terapia nutricional en los ámbitos asistenciales, esta ofrece numerosas oportunidades para el trabajo del Enfermero como: inicio y monitoreo de la terapia nutricional enteral y parenteral, el uso de bombas infusoras para administrar la terapia nutricional en dosis […]
En memoria del Dr. Stanley Dudrick (1935 – 2020)
Nuestra comunidad de nutricionistas ha conocido del fallecimiento del Dr. Stanley Dudrick. Muchos lo vimos por última vez en las sesiones del Congreso ASPEN que se celebró en la ciudad de Phoenix (Arizona) el pasado mes de marzo del 2019. Al Dr. Dudrick se le debe el desarrollo y evolución de la Nutrición parenteral como […]
